La saison du barbecue est enfin arrivée! Pour éviter tout incident, mieux vaut se renseigner sur l’utilisation de l’appareil. Conseils de sécurité, entretien du barbecue et mesures d’urgence : ne laissez rien de côté pour profiter sans danger de vos grillades!
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Votre barbecue a été assemblé selon le manuel d’instructions? Vous avez lu les directives concernant le premier allumage? C’est maintenant le temps de prendre connaissance des 3 conseils de sécurité incontournables pour éviter les mauvaises surprises! Vous pouvez aussi visionner la vidéo ci-contre qui les résume.
Dès que vous raccordez une bouteille de propane à votre barbecue ou au robinet d’alimentation de gaz naturel fixé au bâtiment, effectuez un test d’étanchéité pour éviter les fuites. Ça ne prend que quelques secondes… et un peu d’eau savonneuse!
Vidéo des 3 conseils de sécurité. Réalisée en collaboration avec l’Institut de protection contre les incendies du Québec et l’humoriste Neev.
Le tuyau souple qui relie le barbecue à la bouteille de propane ou au robinet d’alimentation de gaz naturel fixé au bâtiment n’est peut-être pas étanche, faites attention!
Attention : Ne fumez pas, éteignez toutes les flammes et sources d’allumage, et ne vous servez pas d’une flamme pour détecter une fuite.
Si vous utilisez votre barbecue dans des endroits fermés, vous risquez de vous intoxiquer au monoxyde de carbone, gaz incolore et inodore qui peut être mortel.
Référez-vous aux instructions du fabricant pour connaître le dégagement à respecter entre l’appareil et toute matière combustible.
Une fois votre barbecue allumé, ne le déplacez pas et ne laissez personne s’amuser autour afin d’éviter les brûlures.
Tournez les commandes de contrôle de gaz de votre barbecue en position fermée (OFF), et laissez l’appareil ventiler complètement avant d’essayer de le rallumer. Ne dépassez pas la période d’allumage critique mentionnée dans le manuel d’instructions.
Même si les barbecues au propane ou au gaz naturel sont très sécuritaires, une négligence ou un oubli cause parfois un accident. Dans ce cas, veuillez observer les mesures d’urgence suivantes :
Pour savoir comment remplir, entreposer et transporter les bouteilles de propane de façon sécuritaire, consultez la page Utilisation du propane.
Même s’il est conçu pour affronter toutes les températures, votre barbecue nécessitera un minimum d’entretien chaque année. Prenez connaissance du manuel d’instructions et respectez les conseils suivants :
Le brûleur – Examinez l’état du brûleur. S’il est en bon état, nettoyez-le délicatement avec une brosse recommandée par le fabricant. La flamme produite doit être d’un bleu inaltéré. Par conséquent, une flamme constamment jaune ou lumineuse est probablement causée par un brûleur mal ajusté ou sale, un régulateur de pression ou un composant défectueux.
Si vous constatez que le brûleur est percé à plusieurs endroits (autres ouvertures que celles prévues pour le brûleur), consultez un centre spécialisé ou un détaillant pour le faire vérifier et le remplacer.
La cuve – Nettoyez l’intérieur selon les directives du fabricant. Si vous voulez redonner de l’éclat à l’extérieur de la cuve, utilisez une peinture conçue pour les hautes températures.
Les commandes de contrôle, le tuyau souple et les raccords – Pour vérifier si votre installation présente une fuite de gaz, placez toutes les commandes de contrôle de gaz du barbecue en position fermée (OFF) et assurez-vous que les raccords sont bien serrés.
Les pierres volcaniques – Une seule couche de pierres suffit pour un rendement maximum de votre appareil. Ne surchargez donc pas la grille de fond et assurez-vous de voir la flamme du brûleur en quelques endroits.
Les grilles – Il est recommandé de nettoyer les grilles selon les instructions du fabricant après chaque utilisation.
Les bouteilles de propane – Retirez du service les bouteilles défectueuses ou qui datent de plus de 10 ans. Remettez-les au distributeur de propane, qui en disposera de façon sécuritaire. Ne jetez jamais une bouteille au rebut car, même si elle vous paraît vide, elle peut contenir encore assez de propane pour provoquer une explosion.
En été comme en hiver, une bouteille de propane doit toujours être entreposée à l’extérieur, son robinet en position fermée et être hors de la portée des enfants.
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